마스타리바베큐 청주본점은 불과 고기가 만드는 향기로 가득하다.
초여름 주말 오후 청주 남이면 쪽으로 드라이브를 나갔다가 저녁 메뉴로 바베큐가 떠올라 마스타리바베큐 청주본점으로 향했습니다. 충북 청주시 서원구 남이면 가마길 40-11 1-2층에 있는 육류 식당이라 시내에서 식사할 때보다 이동 시간까지 일정에 넣고 출발했습니다. 이날은 둘이 함께 움직였는데 점심을 가볍게 먹은 탓에 목적지가 가까워질수록 허기가 제법 느껴졌습니다. 그래도 도착하자마자 양부터 크게 잡기보다는 자리를 살피고 천천히 식사를 시작하기로 했습니다. 괜히 배고플 때는 평소 먹는 양도 잊어버린다고 서로 웃었습니다. 바베큐라는 메뉴를 정하고 찾아온 만큼 빠르게 한 끼를 끝내기보다는 고기를 중심으로 저녁 시간을 충분히 보내는 데 의미를 뒀습니다. 1층과 2층으로 표시된 주소도 미리 확인해 두니 건물에 도착한 뒤 위치를 다시 검색할 필요가 없었습니다. 식사를 시작하고 나서는 다음 일정을 서두르지 않고 고기 한 점을 먹은 뒤 이야기를 이어가는 식으로 시간을 보냈습니다. 멀리 나가지 않고도 드라이브와 저녁을 한 흐름으로 묶고 싶었던 날에 잘 어울리는 방문이었습니다.
1. 가마길 접어들며 속도를 낮췄습니다
마스타리바베큐 청주본점을 찾아갈 때는 청주시 서원구 남이면 가마길 40-11을 내비게이션에 정확하게 입력했습니다. 평소 자주 다니는 도심 길과 달리 남이면 방향으로 움직이는 날에는 목적지까지 남은 거리를 중간중간 확인하는 편입니다. 특히 처음 가는 곳은 도착 직전에 상호를 찾느라 시선을 분산하기보다 진입 방향과 도로 상황을 먼저 보는 것이 낫습니다. 이날도 목적지가 가까워지자 제가 운전에 집중하고 동행인이 주변을 살폈습니다. 제가 먼저 발견할 줄 알았는데 옆자리에서 위치를 알려줘 괜히 역할을 나눠두길 잘했다고 생각했습니다. 차량으로 방문할 계획이라면 실제 주차 위치와 진입 여건은 당일 현장에서 확인하는 것이 안전합니다. 일행이 각자 이동한다면 상호만 보내기보다 가마길 40-11과 1-2층이라는 정보까지 함께 공유하는 것을 권합니다. 식사를 마치고 청주 시내로 돌아갈 예정이라면 들어가기 전에 귀가 방향도 한 번 확인해 두면 이후 동선이 단순해집니다. 이동 자체를 서두르지 않고 저녁 일정의 일부로 잡으니 목적지에 도착할 때까지도 여유가 있었습니다.
2. 층수를 확인하니 발걸음이 빨라졌습니다
주소에 1-2층이라고 적혀 있어 출발 전부터 층수까지 기억해 뒀습니다. 건물에 도착한 뒤에는 가방과 휴대전화를 계속 들고 있기보다 식사에 방해되지 않도록 먼저 정리했습니다. 육류를 중심으로 먹는 자리에서는 접시와 식기, 음료처럼 테이블에 올라오는 물건이 늘어나기 때문에 개인 소지품까지 가까이 두면 손이 자주 엇갈립니다. 처음에는 허기가 있어 자리에 앉자마자 식사부터 시작하고 싶었지만 물을 한 모금 마시고 동행인과 양을 이야기하니 마음이 조금 느긋해졌습니다. 예상과 달리 그 짧은 시간이 저녁의 속도를 정해줬습니다. 저는 휴대전화를 손 가까이에 뒀다가 괜히 밖까지 나와 화면을 계속 볼 필요가 있나 싶어 가방 쪽으로 옮겼습니다. 둘이 방문했을 때는 서로 필요한 것을 건네기 쉽도록 개인 접시와 컵 위치를 나눠두니 움직임도 단순했습니다. 식사를 시작하기 전에 주변을 한 번 정돈한 덕분에 이후에는 소지품을 옮기느라 흐름이 끊기지 않았습니다. 1-2층으로 이어지는 장소인 만큼 처음 방문한다면 현장에서 이용하는 공간과 이동 동선을 먼저 확인하고 자리를 잡는 것이 실용적입니다.
3. 바베큐 앞에서 먹는 속도가 달라졌습니다
이날 가장 집중했던 것은 고기를 빨리 먹는 것보다 한입씩 맛보면서 식사 속도를 조절하는 일이었습니다. 배가 고픈 상태에서는 접시에 있는 고기가 빠르게 줄어들기 쉬운데 몇 점을 먹은 뒤 잠시 이야기를 나누니 처음의 허기도 금방 잦아들었습니다. 첫 입은 여러 가지를 한꺼번에 더하기보다 고기의 식감과 향을 먼저 확인하고 이후부터 각자 원하는 방식으로 곁들였습니다. 바베큐를 먹으러 왔다는 목적이 분명해서인지 자연스럽게 고기 쪽에 집중하게 됐습니다. 처음에는 양이 부족하면 바로 더 먹자고 이야기했는데 예상보다 천천히 먹으니 판단도 달라졌습니다. 혼자 괜히 도착하기 전부터 배고프다고 여러 번 말했나 싶었습니다. 동행인과 먹는 속도가 다를 때는 상대에게 맞추려고 급하게 먹기보다 각자 한 점씩 천천히 이어가는 쪽이 좋았습니다. 중간에 물을 마시고 다시 고기를 먹으니 후반에도 식사가 무겁게 느껴지지 않았습니다. 한 끼를 빠르게 끝내는 방식보다 고기를 중심에 두고 대화를 함께 이어가는 흐름이 이날 방문에서 가장 기억에 남았습니다.
4. 잠깐 쉬니 다음 한입이 기다려졌습니다
식사가 어느 정도 진행된 뒤에는 계속 먹기보다 잠깐 손을 쉬었습니다. 처음 도착했을 때는 허기가 커서 끝까지 쉬지 않고 먹을 것 같았는데 실제로는 물 한 잔 마시며 이야기하는 시간이 필요했습니다. 몇 분 쉬고 나니 배가 어느 정도 찼는지도 알 수 있었고 남은 식사를 어떻게 이어갈지도 자연스럽게 정해졌습니다. 예상과 다른 흐름이라 괜히 처음부터 속도를 올리지 않길 잘했다고 말했습니다. 테이블 위에서 사용하지 않는 물건은 한쪽으로 모으고 휴대전화도 멀리 두니 식사 후반에는 손 주변이 한결 단순해졌습니다. 저는 처음 치워둔 가방 위치를 순간 잊어버려 의자 주변을 한 번 보고 혼자 웃었습니다. 가족 단위로 방문한다면 아이와 함께 움직이는 동선이나 뜨거운 음식 주변은 자리를 잡을 때 먼저 확인하는 것이 좋습니다. 겉옷과 개인 물건 역시 사람들이 지나는 곳을 피해서 두면 나갈 때 챙기기 수월합니다. 특별한 준비를 많이 하는 것보다 식사 중간에 한 번 쉬면서 주변을 정돈하는 방식이 마지막까지 여유를 유지하는 데 도움이 됐습니다.
5. 저녁 먹고 남이면 길을 더 달렸습니다
마스타리바베큐 청주본점에서 식사를 마친 뒤에는 바로 다음 장소에 앉기보다 남이면에서 청주 시내로 돌아가는 길 자체를 저녁 코스로 삼았습니다. 낮부터 움직이는 날이라면 남이면 주변 일정을 먼저 소화한 뒤 가마길 쪽에서 식사를 하고 귀가하는 순서로 구성하면 이동을 반복하지 않아도 됩니다. 청주 도심 방향으로 돌아간 뒤 시간이 남는다면 무심천 주변을 가볍게 걷거나 서원구 쪽 카페를 찾아 차 한 잔 마시는 방식으로 연결할 수도 있습니다. 조금 더 긴 나들이를 원한다면 청주 외곽의 산책 장소를 별도 목적지로 정하고 식사 전후 이동 시간을 충분히 계산하는 편이 좋습니다. 저는 배가 든든해져 바로 디저트를 먹고 싶은 마음이 줄었습니다. 혼자 괜히 출발 전에 카페까지 골라놨나 싶어 계획을 바꿨습니다. 외곽에서 식사한 날은 주변 장소를 여러 개 넣는 것보다 드라이브와 산책 가운데 하나만 추가하는 편이 부담이 적었습니다. 돌아가는 방향에 맞춰 움직이니 불필요하게 길을 되돌아가지 않아도 됐고 저녁의 느긋한 흐름도 유지할 수 있었습니다.
6. 바베큐 먹을 날은 시간을 비웠습니다
마스타리바베큐 청주본점을 일정에 넣는다면 식사 전후 시간을 조금 넉넉하게 잡는 것을 권합니다. 남이면까지 차량으로 이동하는 시간에 실제 식사 시간까지 더하면 도심에서 빠르게 한 끼를 먹을 때와는 하루의 구성이 달라집니다. 저는 이날 이후 약속을 따로 넣지 않아 마지막까지 시계를 자주 확인하지 않았습니다. 괜히 바베큐를 먹으러 나와 다음 일정 때문에 서두르는 상황은 만들고 싶지 않았습니다. 처음 찾아간다면 충북 청주시 서원구 남이면 가마길 40-11 1-2층이라는 주소와 층수를 함께 저장해 두는 것이 좋습니다. 차량 방문 시 주차 관련 사항은 도착 후 실제 안내를 확인하는 편이 안전합니다. 옷차림은 식사하면서 움직이기 부담 없는 정도가 실용적이고 냄새가 신경 쓰이는 외투라면 선택할 때 한 번 고려할 만합니다. 여러 명이 방문한다면 도착 시간과 귀가 방향도 미리 맞춰두면 이동이 한결 단순해집니다. 목적지와 시간을 충분히 확인하고 출발하니 식사 중에는 다른 생각을 줄이고 저녁 자체에 집중할 수 있었습니다.
마무리
마스타리바베큐 청주본점에서 보낸 저녁은 남이면까지 차를 타고 움직여 바베큐를 먹고 돌아오는 과정 전체가 하나의 짧은 나들이처럼 이어졌습니다. 가마길 40-11을 따라 목적지에 도착하고 1-2층이라는 위치를 확인한 뒤 자리를 잡으니 이동할 때의 허기도 조금씩 차분해졌습니다. 처음에는 배가 고파 빠르게 식사를 끝낼 것 같았지만 고기를 몇 점 먹고 이야기를 나누다 보니 예상보다 오래 머물게 됐습니다. 중간에 물을 마시면서 쉬어간 것도 마지막까지 무리하지 않는 데 도움이 됐습니다. 괜히 외곽으로 식사하러 나온 날은 목적지만 찍고 돌아오기보다 이동하는 시간까지 즐기는 것이 낫다고 생각했습니다. 다음에도 청주에서 가까운 사람과 육류 중심의 저녁을 먹으면서 드라이브까지 함께하고 싶은 날이라면 다시 떠올려볼 생각입니다. 처음 방문한다면 남이면 가마길 40-11과 1-2층 정보를 함께 확인하고 식사 이후 일정에는 충분한 여유를 두는 것을 권합니다. 서두르지 않고 한 끼와 이동을 함께 즐기고 싶은 날 기억해 둘 만한 저녁이었습니다.
댓글
댓글 쓰기